漁獲量が減るということは。
ここでは、意外と知られていない、ズワイガニの漁獲量についてお話します。
カニそのものの漁獲量は減っているし、"ある事実"によってさらに国内流通量が減る可能性もあります。
さてその影響はいかに？！よければ読んでみてくださいね。
外国産が多いようだけど、輸入量ってどれくらい？
日本の冬の味覚として知られるカニですが、じつは輸入率が高いこと、ご存知でしょうか？
そこで突然ですが、クイズです。
平成18年度の、ズワイガニの輸入割合はどれくらいでしょう。次から選んでください。
いかがですか？それでは正解です。
正解は…3番。流通量のじつに9割が輸入物なんです。ちょっとびっくりですよね！
（タラバガニも毛蟹もほぼ同じような比率です）
この数値が示すのは、市場に出回るもののほとんどが輸入物という事実。
カニ食べ放題の店のカニはもちろん、百貨店やスーパーに並ぶカニも、輸入ものの確率が高いんです。
ちなみにズワイガニの国別輸入量は第1位がロシアで全体の約77％、続いて2位がカナダの12％、3位がアメリカの5％の順です。
（財務省貿易統計より）
ロシアのカニが輸入禁止になった影響は？
さて、記憶に新しい「ロシアのカニ輸入禁止」ニュースについてですが、上に述べた輸入比率を知ると、今までとおりカニを食べることができるか？！
ちょっと疑問ですよね…。
そこで以下ではこの話題に触れたいと思います。
ロシアの農業省は2007年5月30日、ロシア領海と大陸棚海域で水揚げされた"生きたカニ"の輸出を禁止したと発表しました。
この影響で今後は品薄状態になり、３〜５割程度の価格上昇は避けられないという見方もあります。
カニ好きな日本人には痛い話ですが、輸入に頼る現実が如実に現れた形となりました。
でもこれは、ふだん何気なく食べているものの背景を知るいい機会です。
なぜロシアが輸出を禁止したのか、もう少し踏み込んで見てみましょう。
密漁の影響
じつはロシアが生きたカニの輸出を禁止したのは、密漁防止と資源保護のため。
別の政治的意図があるかもしれませんが、それを外しても、
日本側統計の輸入量がロシア側統計の輸出量を大きく上回る状況が続いており、
密漁が常習化している事実があるのです。
ちょっと古いデータですが、2003年、極東水域におけるロシアのカニ類漁獲許容量が約52,000トンであったのに対し、日本のロシアからの輸入量は約74,000トン（北海道大学スラブ研究センター調べ）。
つまりその差が密漁分ということになります。
密漁では、成体になりきらないカニや脱皮したての身入りの悪いカニまで獲られるから、当然資源は枯渇します。
マグロや鰻とちがって、今のところカニの養殖技術はありません。
つまりこのままでは、食卓にカニが並ばなく日がくるのはそう遠くないかもしれないのです。
今回の規制でどれだけ密漁を防げるのかはまだ未知数です。
でも国の規制以外の面で、販売業者が密漁の安いカニを仕入れないようにするのはもちろん、
食べる人も、その背景をぜひ知っておいてほしいと思います。
知ったからといってすぐにどうなることでもないかもしれないけれど、
知ると知らないの間には、やっぱり大きなちがいがあると思うんです。
また動きがあれば、報告します。
